『Chef’s Selection 〜 涼味冷菜&グリル鉄板料理を堪能コース 』全7皿

⭐️2025年 11月12月 秋冬の味覚を満載⭐️
『Chef’s Selection 〜 涼味冷菜&グリル鉄板料理を堪能コース 』全7皿
メインやデザートはお好きなものをお選び頂けます

【雲丹】【蟹】【平目】【栗】【茸】【トリュフ】【黒毛和牛 各種】etc…
スペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」・冷菜・旬野菜料理・厳選魚介料理トリュフ料理・メイン肉料理・デザート の全7品をご用意

＊その日のお勧め食材をふんだんに使用、コースの内容は毎日入れ替わります。
＊内容のリクエストも可能。初めてのお客様、リピーターのお客様、何度お越しになられてもお楽しみ頂けます。

⭐️2025年11月12月 秋冬の味覚を満載 ⭐️
『Chef’s Selection 〜 涼味冷菜&グリル鉄板料理を堪能コース 』

【雲丹】【蟹】【平目】【栗】【茸】【トリュフ】【黒毛和牛 各種】etc…
全７品

(一例)

《 アミューズ 》
◇ GAMINのスペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」

《冷菜》
◇ お薦めの冷前菜「平目」「蟹」「柚子」など

《 旬野菜料理 》
◇ 鉄板温サラダ「秋蕪」「レンコン」「生ハム」など

《厳選魚介料理》
◇「イトヨリ鯛」「霜降り白菜」など

《こだわりのトリュフ料理》
◇ トリュフのふわふわスフレオムレツ

《 メイン 》
◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます
(一例)
・黒毛和牛 特選3種 盛り合わせ (+1,980円）
・黒毛和牛 フィレ肉のグリル (+990円）
・黒毛和牛〈本日の希少部位〉炭火焼き (+440円)
・黒毛和牛 箸で切れる 赤ワイン煮込み(＋440円)
・黒毛和牛100％ 塩ハンバーグステーキ
・骨付き仔羊 ロース肉の炭火焼き
・津軽鴨 モモ肉のコンフィ
・蝦夷鹿 ロース肉の炭火焼き

《 デザート 》
◇ お好きなものをメニューよりお選びいただけます

【注意事項】
食材の変更のご希望・『お祝い』のシーンでのデザート盛り合わせ(+¥900)・等々、
お気軽にお申し付けください。

お子様同伴の場合、コメント欄に【ご年齢】をご記入頂けると幸いです。