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蓮子牛
ギャマン ブロックス
2021.12.30

一頭買い鹿児島県産〝蓮子牛〟

契約農家でもある蓮子畜産の蓮子牛が日本で食べられるのはギャマングループだけ。
意外と知られていない鹿児島黒毛和牛の実力は、和牛日本一を決める品評会でも総合優勝を果たしており、名実ともに日本一。

その中でも蓮子牛はこだわりにこだわり抜かれ、餌には乳酸菌を混ぜ、牛舎ではモーツァルトの曲が流れ限りなくストレスフリーな状態で飼育する徹底ぶり。
全ての生産者の想いを乗せた最高の状態で調理しています。