鰆のヴァプール、そら豆と白ハマグリ、あさりのスープ仕立て

皮めはバリッと鉄板で焼き、
身は“蒸し”でふっくらと仕上げ
浅利から取ったお出汁で旨みたっぷりのスープをご用意！
春を感じる優しいひと品