【レシピ#4】切って和えるだけ！サッと作れるホワイトアスパラの塩昆布あえ

切って和えるだけでサッと作れるので、忙しい日やもう一品欲しい時にぴったりです。
ホワイトアスパラのシャキシャキ感と塩昆布の旨味が絶妙にマッチした一品を、ぜひお家で試してみてください。
木下シェフからの直伝レシピで、プロの味を簡単に再現できます。

ツイッターレシピ本P.50～P.51参照

https://amzn.asia/d/7Zdho1A

鮮度の良いアスパラは生で食べられる簡単にできる！おつまみを紹介

材料:

• ホワイトアスパラ 2本
• レモン 1/4個
• エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1
• フジッコ塩こんぶ ひとつまみ

作り方:

1. ホワイトアスパラの準備:
   • ホワイトアスパラの皮を丁寧に剥きます。
   • 食べやすいサイズに斜めに切り、ボールに移します。
2. 調味料を加える:
   • レモン1/4個を絞り、ボールに加えて和えます。
   • エクストラバージンオリーブオイル小さじ1を加えます。
   • フジッコ塩こんぶをひとつまみ加えます。
3. 仕上げ:
   • 軽く混ぜ合わせます。
   • 器に盛り付けて完成です。

木下シェフのアドバイス：鮮度の良いアスパラを選ぶことで、生でも美味しく食べられます。

© 2024 木下シェフのホワイトアスパラと塩こんぶのサラダレシピ. All rights reserved.