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深夜食堂GAMIN
2024.05.08

【3日前迄に要予約】鱧料理&初夏の味覚を堪能コース 全10品

『鱧料理&初夏の味覚を堪能コース 全10品』
※当コースは ご来店日の3日前迄にご予約をお願い致します

旬を迎える淡路島産の鱧(ハモ)を使用
【鱧の土瓶蒸し】【鱧の炙り】
に加え、初夏の味覚だけを厳選した特別コース
【泉州水茄子】【白アスパラ】【根三つ葉】【茗荷】【夏みかん】【ホタルイカ】【メバル】etc…

◆ メバルの新玉和え
◆ 淡路島産 鱧の土瓶蒸し
◆ 鱧炙り 泉州水茄子
◆ ホタルイカのお好み焼き
◆ 白アスパラガスの蕎麦仕立て
◆ 鮮魚の炭火焼
◆ お口直し
◆ メイン料理
メニューよりお好きなものをお選び頂けます(一例)
・黒毛和牛 ヒレ肉の炭火焼 ニラ掛け
・黒毛和牛 本日のお勧め部位 炭火焼 自家製食べるラー油
・黒毛和牛 メンチカツ
・柔らか牛タン 鉄板焼き
・イベリコ豚 醤油麹焼き

◆ 季節の土鍋ご飯
◆ デザート
メニューよりお好きなものをお選び頂けます

※仕入れ状況により一部変更の場合もございます。ご了承ください 。