オーナーシェフ木下威征が展開するGAMIN(ギャマン)グループ|T.K-BLOCKS
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スピリットは『一食入魂』

スピリットは
『一食入魂』

ほんの10年ほど前。たった5人の小さなビストロからスタート。
現在は都心に複数のレストランとパティスリー、
宮古島(沖縄県)にプライベートヴィラ(ホテル&レストラン)を展開。
夢を叶え続ける会社です。

ほんの10年ほど前。
たった5人の小さなビストロからスタート。
現在は都心に複数のレストランとパティスリー、
宮古島(沖縄県)にプライベートヴィラ
(ホテル&レストラン)を展開。
夢を叶え続ける会社です。

cuisine francaise sur teppanyaki, une innovation par ra

groue GAMIN developpe ar le chef Takemasa Kinoshita.

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2024.07.28

【期間限定】BLOCKS12周年記念specialコース

《BLOCKS12周年記念specialコース》 皆様に日頃の感謝を込めまして 来月8/8〜15はブロックス12周年の 特別コースをご用意しております。 飲み放題がなんと1,200円でつけられちゃうお得コースです この機会に是非ご予約お待ちしております。 【8/8~8/15のみのご案内となります。】 InstagramのDMでのお問い合わせも可能です。 是非フォローお願いし……

2024.08.07

【TV出演】8/7フジテレビ朝の情報番組「ノンストップ!」生出演

8/7(水)フジテレビ 朝の情報番組「ノンストップ!」 ”今すぐできるランクアップキッチン” にオーナーシェフ木下が生出演いたします。 【番組HP】https://www.fujitv.co.jp/nonstop/recipe.html 今回は『ローストビーフ』 手軽にご家庭で作ることのできるお料理を紹介します。 番組内コーナー10時30分ころより出演予定です。 ぜひご覧くださ……

2024.09.07

木下シェフが明かす!塩の使い分けで料理が絶品に

シェフ木下が教える塩の使い分け。 料理のプロが日々使い分ける塩の秘密を徹底解説します。 料理をより美味しく仕上げるためには、どの塩を使うかが重要です。 精製塩から岩塩、アンデスの塩、雪塩まで、さまざまな塩の特性と使い方を紹介し、パスタ、天ぷら、ステーキなど、それぞれの料理に合った塩の選び方を伝授します。 塩の選択が料理の味を大きく左右することをご存知でしたか? この動画では、家庭でもでき……

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