cuisine francaise sur teppanyaki, une innovation par ra
groue GAMIN developpe ar le chef Takemasa Kinoshita.
Information
インフォメーション
ギャマングループ 年末年始営業日のご案内
ギャマングループをご愛顧いただき誠にありがとうございました。 2026年も皆さまに、「一食入魂」 の想いを込めたお料理を お届けしてまいります。 また本年は、ギャマングループとして新たな挑戦として、木下オーナーシェフが長年あたためてきた『マルタ共和国での新店オープン』 に向け、現在準備を進めております。 詳細につきましては、改めてご報告いたします。 【 営業開始日について】 AU G……
View More
【二夜限定】マルタメニュー特別イベント
『日本の文化・和食を世界へ』 ─── 木下シェフが紡ぐ最終章 ─── マルタ島 新店舗で提供予定の“シグネチャーメニュー”を、 中目黒でひと足先にご体験いただけます。 木下シェフが東京の店舗に立つのは、おそらくこれが最後─── 今回の特別コースは、和食を8割のベースに、 フレンチを2割のエッセンスとして表現。 日本の食文化を世界に届ける木下シェフの集大成を、 ぜひご堪能ください……
【BSノブロック】深夜食堂GAMINが紹介されました
5/13（火）YouTubeチャンネル“BSノブロック〜新橋ヘロヘロ団〜”で 恵比寿『深夜食堂GAMIN』が紹介されました お料理についてもご紹介頂いているので、是非ご覧下さい！……
【レシピ#21】ホワイトソースがいらない！？カリフラワーで作る本格グラタン
今回はカリフラワーを使って、ヘルシーでグルテンフリーなグラタンをご紹介します。 今回はカリフラワーを使って、ヘルシーでグルテンフリーなグラタンをご紹介します。 健康志向の方やグルテンフリーを意識している方にもぴったり。 プロの料理人が教えるテクニックや、アレンジアイデアも満載です！ ツイッターレシピ本 https://amzn.asia/d/7Zdho1A ……
Service
事業内容
“RESTAURANT”
