オーナーシェフ木下威征が展開するGAMIN(ギャマン)グループ|T.K-BLOCKS
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スピリットは『一食入魂』

スピリットは
『一食入魂』

ほんの10年ほど前。たった5人の小さなビストロからスタート。
現在は都心に複数のレストランとパティスリー、
宮古島(沖縄県)にプライベートヴィラ(ホテル&レストラン)を展開。
夢を叶え続ける会社です。

ほんの10年ほど前。
たった5人の小さなビストロからスタート。
現在は都心に複数のレストランとパティスリー、
宮古島(沖縄県)にプライベートヴィラ
(ホテル&レストラン)を展開。
夢を叶え続ける会社です。

cuisine francaise sur teppanyaki, une innovation par ra

groue GAMIN developpe ar le chef Takemasa Kinoshita.

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2024.07.26

夏の味覚を満載『16周年感謝のChef’s Selection』ご紹介

⭐️2024年7月8月 夏の味覚を満載⭐️ 『16周年感謝のChef's Selection』 涼味冷菜&グリル鉄板料理を堪能コース 』全7皿 【雲丹】【コハダ】 【鱧】【尾長鯛】 【花ズッキーニ】【実山椒】 【無花果】【さくらんぼ】 【サマートリュフ】 【黒毛和牛 各種】etc... スペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」と 前菜の2種の盛合わせ・冷菜1品・……

2023.12.24

テレビ東京「男子ごはん」でビーフシチューインハンバーグが紹介されました

12/24(日)11:00~11:30 放送テレビ東京「男子ごはん」 国分太一さん、栗原心平さんの軽快なトークで人気の高い「男子ごはん」 新感覚料理&トークバラエティーとして人気の番組トークコーナーにて "中から出てくる系グルメ"AU GAMIN DE TOKIO オーナーシェフ木下考案 人気料理を一度に楽しめる商品『ビーフシチューインハンバーグ』が紹介されました! 【Tver見逃し配信……

2024.07.20

【レシピ#13】プロが教えるイチジクのコンポートの美味しい作り方

ギャマングループのオーナーシェフ木下威征がイチジクのコンポートの作り方を紹介します! イチジクのコンポートは、完熟のイチジクを使った甘くて美味しいデザートです。 木下シェフの簡単レシピで、自宅でも本格的なコンポートが楽しめます。 薄く皮を剥いたイチジクを白ワインとグラニュー糖で煮込んで作るこのレシピは、見た目も美しく、ヨーグルトやアイスクリームと一緒に楽しむのもおすすめです。 特別なデザー……

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