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お知らせ
オー・ギャマン・ド・トキオ
2022.01.25

【1/25以降空席あり&おすすめメニュー紹介】

~ワカサギのエスカペッシュと冬野菜のラタトゥイユマリネ~ 極寒の湖から水揚げされた新鮮なワカサギ。 今回はフランスの南蛮漬 ”エスカベッシュ”に仕上げてご用意しております。 カラッと揚げ立てのワカサギを 芽キャベツ、姫人参、小蕪、ビーツ、蓮根... 冬野菜の甘みが凝縮されたラタトゥイユに漬け込みました。 身がふっくら柔らか、 ワカサギの風味もしっかり愉しみながらも ……

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お知らせ
2022.01.20

GAMINグループ2月以降の営業時間と店休のお知らせ

【恵比寿】AU GAMIN DE TOKIO 2022年2月1日より日曜日定休となります。 【営業時間】16:30~ ※2022年1月21日よりまん延防止等重点措置が適用されることに伴い営業時間が記載と異なる場合がございます。 詳細は電話にてお問い合わせください。 【電話番号】03-3444-4991 【恵比寿】TRATTORIA MODE 2022……

オー・ギャマン・ド・トキオ
2022.01.17

【1/17(月)予約受付可】黒毛和牛ローストビーフカルパッチョ・堀川ゴボウと西洋ワサビ

黒毛和牛ローストビーフカルパッチョ 堀川ゴボウと西洋ワサビ 当店が一頭買いしている鹿児島県産 極上A5ランク黒毛和牛『蓮子牛(はつしぎゅう)』 こちらの黒毛和牛を使用したひと皿のご紹介です♪ モモの一部の希少部位であるトモ三角は、霜降りの上質なサシがきめ細かく入っていながらも 赤身の旨味が凝縮された強い味わい・・・ 柔らかい肉質で人気のあるお肉をローストビーフのカルパッチ……

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お知らせ
2022.01.13

GAMIN GROUP唯一の和食店舗がPOWER UPしてリニューアルOPEN!!

来たる2022年2月1日。 GAMIN GROUP唯一の和食店舗である「深夜食堂はなれ」が 店名新たに『深夜食堂GAMIN』として生まれ変わります! これまで和食の料理長が腕を振るっていた“本格和食”を、 フランスでも修行経験のあるフレンチのベテランシェフが 手掛ける“創作和食”に進化。 GAMIN(イタズラ小僧)の名の通り、遊び心あふれるメニューが 皆様を愉しま……

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Media

メディア掲載
2022.01.21

【1/20発売】雑誌『 &  Premium 3 (アンド プレミアム)』に掲載されました。

【1月20日発売】 雑誌『 &  Premium 3 (アンド プレミアム)』に #おうちでギャマンのお取り寄せ商品が掲載されました。   フードライターさんが実際に食べて美味しい物だけを紹介する人気連載「&food P remium 通信 」にて、 ライターさんが大好きなお店のお取り寄せ商品の一つに #お家でギャマンのお取り寄せ商品 「お家で炊き立て!トリュ……

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2021.10.17

【 お歳暮商品紹介 】♢ GAMIN*2021年お歳暮商品 受注スタート♢『大丸松坂屋百貨店 / WEB』掲載

「大丸松坂屋百貨店」にてお中元に続きまして 令和3年 “お歳暮商品”  販売されます。 木下Chefがレシピ開発*人気料理が1つになった! ≪ビーフシチューインハンバーグ≫ 粗挽きの国産牛と豚肉の旨味を凝縮したハンバーグの中に 黒毛和牛肉を赤ワインベースのデミグラスソースで じっくりと柔らかく煮込んだビーフシチューを包み込んだ 唯一無二の ”口福のスペシャリテ” 商品。 ……

2021.10.02

【 カタログ/ WEB掲載 】♢ GAMIN*2021年版 CHRISTMAS CAKE 受注スタート♢『東急百貨店カタログ・WEB』にて掲載

♢東急百貨店『CHRISTMAS CAKES 2021』カタログにて掲載 ご予約スタートになりました♢   見開きTOPページ上段に2021年版 < AU GAMIN DE TOKIO > Christmas*Cake『 マカロンベリーフロマージュ 』掲載されています。   *東急百貨店WEBサイト* https://www.tokyu-dep……

2021.10.02

【 雑誌掲載 】東京カレンダー11月号『カウンターが最強説』にて “中目黒 ブロックス” 紹介。

◇ 雑誌 東京カレンダー 11月号《 カウンターが最強説 》  「聞いて」「見て」「香りで」「食感で」 楽しめば、ワクワクは止まらない  五感を揺さぶるカウンターレストランにて  GAMINグループの鉄板フレンチ『 中目黒ブロックス』  紹介されました* < P.116 >   “東横線沿線で見つけた 愛にこなれたカウンター” 美食家たちが日常的に……

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