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お知らせ
Grand Bleu Gaminより「クリスマス特別メニュー」のご案内
Grand Bleu Gamin「クリスマス特別メニュー」のご案内 いつもGrand Bleu Gaminをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 この度、Grand Bleu Gaminのレストランでは 心躍るクリスマスシーズンを彩る「クリスマス特別メニュー」をご用意いたしました。 オーナーシェフ木下が手掛ける、特別なひとときをお楽しみいただける贅沢なコース料理です。……
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【Grand Bleu Gamin】レストランはなれ「一龍」イベント
グランブルーギャマンレストラン はなれにて ラーメン屋「一龍」が特別出店！ 11月21日・22日の二日間限定で 九州・小倉で人気のラーメン屋『一龍』が出店いたします。 ※各日50杯限定となります ぜひこの機会に九州の味をお楽しみください！ ----------------------------------------------……
恵比寿 深夜食堂GAMIN営業時間変更
2024年8月よりから営業時間が変更になります。 18:00-27:00→19:00-27:00 詳細は、店舗までお問い合わせ下さい。 03-5420-3501 深夜食堂ギャマンInstagram ……
夏の味覚を満載『16周年感謝のChef’s Selection』ご紹介
⭐️2024年7月8月 夏の味覚を満載⭐️ 『16周年感謝のChef's Selection』 涼味冷菜&グリル鉄板料理を堪能コース 』全7皿 【雲丹】【コハダ】 【鱧】【尾長鯛】 【花ズッキーニ】【実山椒】 【無花果】【さくらんぼ】 【サマートリュフ】 【黒毛和牛 各種】etc... スペシャリテ「とうもろこしのムースと生雲丹」と 前菜の2種の盛合わせ・冷菜1品・……
Media
メディア掲載
【TV出演】１/22フジテレビ朝の情報番組「ノンストップ！」生出演
１/22（水）フジテレビ 朝の情報番組「ノンストップ！」 ”今すぐできるランクアップキッチン” にオーナーシェフ木下が生出演いたします。 【番組HP】https://www.fujitv.co.jp/nonstop/recipe.html 今回は『鶏肉のクリーム煮』 手軽にご家庭で作ることのできるお料理を紹介します。 番組内コーナー10時35分ころより出演予定です。 ぜひご……
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【TV出演】5/29フジテレビ朝の情報番組「ノンストップ！」生出演
5/29（水）フジテレビ 朝の情報番組「ノンストップ！」 ”今すぐできるランクアップキッチン” にオーナーシェフ木下が生出演いたします。 【番組HP】https://www.fujitv.co.jp/nonstop/recipe.html 今回は『サーモンのムニエル』 手軽にご家庭で作ることのできるお料理を紹介します。 番組内コーナー10時40分ころより出演予定です。 ぜひ……
【TV出演】8/7フジテレビ朝の情報番組「ノンストップ！」生出演
8/7（水）フジテレビ 朝の情報番組「ノンストップ！」 ”今すぐできるランクアップキッチン” にオーナーシェフ木下が生出演いたします。 【番組HP】https://www.fujitv.co.jp/nonstop/recipe.html 今回は『ローストビーフ』 手軽にご家庭で作ることのできるお料理を紹介します。 番組内コーナー10時30分ころより出演予定です。 ぜひご覧くださ……
テレビ東京「男子ごはん」でビーフシチューインハンバーグが紹介されました
12／24(日)11：00～11：30 放送テレビ東京「男子ごはん」 国分太一さん、栗原心平さんの軽快なトークで人気の高い「男子ごはん」 新感覚料理＆トークバラエティーとして人気の番組トークコーナーにて "中から出てくる系グルメ"AU GAMIN DE TOKIO オーナーシェフ木下考案 人気料理を一度に楽しめる商品『ビーフシチューインハンバーグ』が紹介されました！ 【Tver見逃し配信……
Recipe
木下シェフの簡単クッキングレシピ
ギャマングループこだわりの契約農家とは？
ギャマングループこだわりの契約農家とは？ ギャマングループのオーナーシェフ木下威征がおうちでできる簡単レシピをご紹介します。 今回は先週紹介したいちごのスープのアレンジ例の紹介と、食材へのこだわりを持つギャマングループの契約農家さんのご紹介です。 【折原果樹園さんのHP】 https://oriharakajyuen.com/ ツイッターレシピ本 https://amzn.as……
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【レシピ#20】いちごのスープの作り方｜赤ワイン＆バニラの贅沢デザートスープ
今回はフランスの伝統デザート「スープ・オ・フレーズ（いちごのスープ）」の作り方をご紹介します！ 余った赤ワインや形が崩れたいちごを活用して、見た目も華やかで上品なスイーツに仕上げます。 バニラとレモンの香りを加えた、風味豊かなデザートは、パーティーや特別な日の一品にも最適です。 ツイッターレシピ本 https://amzn.asia/d/7Zdho1A いち……
【2024年感謝】シェフが語る今年の振り返りと来年への想い
2025年を目前に、今年を振り返りながら皆さんへの感謝の気持ちをお伝えします。 今年を振り返りながら皆さんへの感謝の気持ちをお伝えします。 この1年、視聴者の皆さんからの温かいコメントやリクエストが動画制作の大きな力になりました。 2025年も「簡単に作れる」「家族で楽しめる」料理をテーマに、新しいアイデアを実現していきます。 コメント欄でリクエストやアイデアを募集中！「こんな料理が見たい……
クリスマス特集🎄ローストビーフソースと西洋の過ごし方
🎄家庭で簡単！プロの味に近づくマデラソース代用レシピ🎄 マデラソースを作るにはマデラ酒が必要ですが、家庭ではなかなか使い切れないことも…。 そんな時に役立つのが「赤ワイン、しょうゆ、みりん」を使った代用レシピ！ 簡単な手順で、まるでマデラソースのようなコクと深みを楽しめます✨。 さらに、本場ヨーロッパのクリスマス文化や家庭での過ごし方もご紹介！ 伝統的な料理「ブッシュドノエル」や「ロ……